135 подписчиков
Борщ зелёный .
Обед 41-42 день.2 порции.
Говядина- 200 г (нежирная часть или мясо с куриного бедра без кожи, костей и жира)
Картофель- 80г
Яйцо 1-шт
Масла раф. -5г
Лук- 20 г
Морковь -30 г
Чеснок по вкусу и желанию
Томатная паста -15г
Щавель или шпинат (консервированный или свежий )-120г -можете положить чуть меньше...
Зелень (именно в зелёном борще зелень укроп, петрушку -я добавляю в момент введения яйца в борщ) Сметана- по 20 г к каждой порции
Хлеба- по 40 г на каждую порцию
Мясо нарезать мелко, картофель нарезать, залить холодной водой, поставить на медленный огонь. Периодически снимаем пену .Тем временем временем разогреваем сковороду с маслом и слегка прижариваем лук( можно водички немного капнуть ),как только лук стал прозрачным, добавляем морковку тушим на слабом огне в небольшом количестве воды .Добавляем томатную пасту+ воду. Доводим зажарку до готовности .Отправляем её к мясу и картофелю. Доводим до кипения .Добавляем давленый чеснок и щавель. Вводим в кастрюльку взбитое яйцо, вилкой постоянно перемешивая содержимое кастрюли. Доводим до кипения. Даем немного настояться .
Внимание !!!тем у кого проблемы с ЖКТ и кормящие мамочки, щавель и пасту не добавляем.
Щавель заменяем на кабачок .
Полдник 41-42 дни
Дыня или груша или виноград(на выбор)- по 250 грамм
1 минута
2 марта 2022
110 читали