17,4 тыс подписчиков
Я очень люблю хинкали, но меня раздражает одна традиция, связанная с их поеданием. И это не то, что их надо есть руками. Мне как раз нравится держать хинкалину за хвостик.
Почему-то принято хинкали обильно посыпать чёрным перцем. Мне кажется, он так грубо вторгается в нежное гибкое тесто, что в таком случае кое-что теряется.
Стараюсь так не делать, ем хинкали без перца. Но это моё личное мнение.
А вы как считаете – обязательно перчить хинкали?
Около минуты
16 февраля 2022
1323 читали