2902 подписчика
Лёгкий борщ (как пушинка) с тыквой.
Продукты на 10 порций:
- 2,5 л. воды
- 150 гр. тыквы кубиками
- 100 гр. капусты тонкой соломкой
- 50 гр. моркови на крупной тёрке
- 100 гр. свеклы на мелкой тёрке
- 1 ст. л. томатной пасты
- 3 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. топлёного масла
- чуть асафетиды
- 3 горошины душистого перца
- 3 шт. гвоздики
- 1 шт. лавр
- 1 пучок базилика
- 10 ч. л. сметаны для подачи
Приготовление:
В кипящую воду положить тыкву, капусту, морковь, лавр, гвоздику и душистый перец.
Когда капуста станет мягкой добавить асафетиду, томатную пасту, сахар и масло.
Добавить свеклу и соль— довести до кипения.
При подаче украсить блюдо базиликом, сметаной.
Оригинальный рецепт в группе ВК. Приятного аппетита. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить что-нибудь очень вкусное.
Около минуты
16 февраля 2022