2854 подписчика
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ШОКОЛАДОМ
Чрезвычайно вкусный десерт! Варенье, благодаря добавке шоколада приобретает незабываемый вкус и аромат. Особенно удачно шоколад сочетается со сливами. Такое варенье подойдет для пропитки тортов, в качестве начинки для пирогов, в пирожные.
Ингредиенты:
2 кг слив,
700 г сахара,
130 г сливочного масла,
2 плитки тёмного шоколада 70%
10 г ванильного сахара.
Выберите для варенья из слив плотные, спелые, но не перезревшие плоды. Сливы нужно разрезать пополам и очистить от косточек. Засыпьте сливы сахаром и оставьте на 30 минут.
Кастрюлю поставить на медленный огонь, довести до кипения и варить, периодически помешивая и снимая пену, 45 минут. Добавить сливочное масло, шоколад и ванильный сахар, перемешать и варить еще 15 минут. Готовое варенье разлить в стерилизованные банки, закатать и укутать.
Приятного аппетита!
Около минуты
15 февраля 2022