2 подписчика
Икра из свеклы.
Свеклу 1800 гр отварить 15-20 мин. Отвар слить, свеклу залить на 15 мин холодной водой. Очистить и пропустить её через мясорубку. Репчатый лук 30 гр, корнеплод петрушки или сельдерея 20 гр, морковь 20 гр нашинковать соломкой.
Потушить на растительном масле 60 гр до мягкости. Пропустить через мясорубку и соединить со свеклой.
Ввести перец, соль, молотую гвоздику, лимонный сок 20 гр и перемешать.
Около минуты
13 февраля 2022