СЫРНИКИ С ТЫКВОЙ
Сегодня днём я наткнулась в холодильнике на кусочек тыквы и остаток «старого» зернового творога и мне сразу захотелось попробовать что то необычное ) я решила ! Это будут сырники с тыквой 😋
На скорую руку собрала продуктов и вуаля! Отличный , аппетитный и сытный перекус готов !
Мне понадобилось :
тыква свеж ~200гр
творог зерн ~200гр
яйцо 1шт
манка 2ст.л.
сахар 1ст.л.
соль щепотка
мука 1 ст.л. ( т.к. творог был сыроват , а так можно обойтись и без неё)
+ мука для обвалки 1,5ст.л.
———————————————
1. Тыкву натираем на мелкой терке
2. Добавляем яйцо , сахар , соль -перемешиваем
3. Добавляем манку и муку , перемешиваем и оставляем набухать ~10-15мин
4. Влажными руками формируем шарики , обкатываем в муке и выкладываем на предварительно разогретую сковороду , шарики приминаем пальцами
прямо на сковороде формируя сырники
5. Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне
6. Подаём со сметаной
Получается просто супер ! Нравится детям и взрослым ! Даже тем кто не любит тыкву 😉
Около минуты
13 февраля 2022