3953 подписчика
Шампанское
Шампанское - du champagne- это вино, произведенное в провинции Шампань, а не в Крыму или в СССР, поэтому "Советское шампанское" - оксюморон, сочетание несочетаемого.
⠀
Шампанское - защищенное географическое название "appellation d’origine contrôlée (AOC)". Но нам и американцам (американское шампанское тоже существует) законы не писаны.
⠀
Как же должно называться шампанское не из Шампани❓
⠀
❗Игристое вино, или по-🇫🇷:
Le vin pétillant или le vin mousseux
⠀
🍾Теперь как подавать🍾.
⠀
🥂Sa température doit se situer entre 8 et 10°C - температура должна быть от 8°до 10°
⠀
🥂Ne le mettez pas au congélateur pour sauver du temps, le froid extrême casse le vin. - Не кладите бутылку в морозильник, чтобы выиграть время. Мороз убивает вино
⠀
🥂Le verre à pied tulipe, dont les bords sont légèrement incurvés vers l'intérieur est idéal, car c'est celui qui conservera le mieux les bulles - Бокал формы "тюльпан" на длинной ножке, со слегка вогнутыми краями идеален, поскольку наилучшим образом сохраняет пузырьки
⠀
🥂Prenez soin de bien rincer les verres à champagne, car les résidus de produits de vaisselle altèrent la mousse des champagnes.- Позаботьтесь о том, чтобы хорошо прополоскать бокалы, поскольку средства для мытья посуды разрушают пену шампанского
⠀
💶И главное. Французское шампанское не может стоить меньше 20€ (ок 1500р). Килограмм винограда у производителей стоит ок 6€, на 1🍾 требуется 1,3 кг +работа+хранерие+пошлины. Увы, шампанское за 300 - это дюшес с алкоголем
⠀
1 минута
13 февраля 2022
178 читали