Рецепт 10. Печенье "язычок кошки"
Очень быстро в приготовлении, можно подавать с чаем, мороженым, кондитерскими кремами, фруктовым салатом. Мы с дочками очень любим готовить эти язычки все вместе. Из предложенных ингредиентов получится 34 печеньки.
50 гр. мягкого сливочного масла
60 гр. сахарной пудры
50 гр. белков
50 гр. муки
Бумага для выпекания
В мягкое масло всыпать пудру, перемешать не взбивая, добавить белки и муку. Намочить бумагу и выстелить противень. Полученную массу добавить в кондитерский мешок, выдавливать "столбики" длиной 10 см. (на 1 противень сделать 3 на 5, те 15 изделий). Выпекать в разогретой вентилируемой духовке на 190 градусах примерно 8 минут.
Если хотите придать печенькам форму - положите горячие готовые печенья на скалку поперек. Можно хранить в контейнере до 2 недель, но они, как правило очень быстро съедаются.
Около минуты
12 февраля 2022
153 читали