9293 подписчика
Голубцы с творогом
1 кочан савойской капусты разобрать на листья, бланшировать. Нарезать 200г вареной ветчины, 1 луковицу, 2 листа капусты, добавить 200 г творога, 4 яичных желтка. Хорошо перемешать и выложить начинку на листы капусты, сверху по небольшому кусочку сливочного масла. С помощью перьев молодого лука связать листья в виде мешочков. Варить в 100мл бульона 30 минут. Затем добавить 70г томатной пасты, соль, перец по вкусу, 50г сливочного мала. Проварить ещё 5 минут. Разложить голубцы на тарелки, посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
Около минуты
13 февраля 2022
753 читали