Вы купили мандарины или апельсины, а они не сладкие и кожура совсем не снимается, это реально раздражает. Положите мандарины в микроволновку и поставьте на минимальный режим нагрева. А лучше всего, опустите мандарины в горячую воду (60-70 °C). Спустя 3-4 минуты достаньте мандарины и залейте холодной водой. После того как фрукты остынут, они станут слаще, а кожура снимется буквально сама. И не верьте в сказки, что витамин С разрушается при 60 °C, это не так. Японские учёные доказали, что витамин С разрушается при 100°C в кипятке только на 30% за 15 минут.