49 тыс подписчиков
Мало кто слышал о таком напитке, но кто прочитает пост - будет знать.
Ромкила - купаж рома и текилы. Вроде простое сочетание, до которого смог бы додуматься пьяный школьник. но напиток действительно получается самодостаточным.
Придумал эту канитель химик из Алабамы вместе со своей дочерью. Смешивают тёмный ром, выдержанный не менее 3-х лет в бочке, и премиум текилу, в которой чувствуется очень своеобразный вкус агавы. Купаж потом ещё выдерживают не меньше 3 месяцев под высокими температурами.
Получается что-то супер-насыщенной версии рома. Нос: обожженный дуб, пряная патока, цветочные оттенки. Прям очень необычный для рома аромат, но узнаваемый базис.
Вкус продолжает аромат и дополняется агавой, проскакивает оттенок овощного рагу во вкусе. Тоже интересно. Послевкусие не приторное и довольно продолжительное: дуб и тростниковый сахар.
В общем, текила здесь выступает как бустер аромата и послевкусия рома, а вкус усложняет, делает его глубинным.
Прикольная штука.
Около минуты
10 февраля 2022
3262 читали