9293 подписчика
Чеснок, квашеный в яблочном соку
2 кг чеснока почистить, промыть, замочить в холодной воде на 1 сутки. Затем ещё раз тщательно промыть. Уложить чеснок в банки и залить яблочным соком с солью и сахаром (на 1 л сока – 50г сахара и 3 ст. л. соли). Рассол должен быть выше уровня соли на 2-3 см. Накрыть чистой марлей и положить сверху гнет. Квасить 2 месяца.
Около минуты
11 февраля 2022
1111 читали