Сегодня налепила пельмешки. Сначала приготовила фарш: 500г. свинины, 500г. говядины, 2 луковицы, 5 зубчиков чеснока, 3 небольших картошки, соль и специи по вкусу. Тесто: 1 яйцо, стакан воды, соль по вкусу, всё замесить мукой. Дать тесту немного постоять. И затем лепим русские пельмешки. И вуа-ля, они готовы!