1152 подписчика
Экспресс обзор #14.
Давно не пил нью-ингландов, и решил освежить эмоции с помощью новинки от Stamm Brew - Beastie, что переводится как «Зверюга».
Уж не знаю с чем связано название, с гипотетически лютым бёрном, либо с использованием до конца не познанного, как вещает инстаграмм пивоварни, лимитированного хмеля HBC 630, и что хотели этим сказать пивовары, но на выходе мы имеем обычный NEIPA с недостаточно плотным телом, что мне не понравилось.
А что действительно мне в нем понравилось, так это аромат! По началу слышны яркие можжевеловые ноты вкупе с розовыми лепестками (привет хмелю Талус), которые по мере нагревания уступают место тропическим фруктам с французской ванилью, которые в свою очередь отдают эстафету сладкому аромату черешни, либо очень сладкой вишни. Тело водянистое, как писал выше, достаточно сухое, с горечью апельсиновой цедры. Не знаю о какой излишней горечи вещают люди в тапке?! Как по мне горечь оптимальная, а вот сливочной мягкости телу очень не хватило.
Около минуты
10 февраля 2022
177 читали