Подготовка к следующей варке закончилась успешно - дрожжи получены ) Можжевельник, в виде веток и ягод, уже давно их ждёт, а это значит, что очередному историческому стилю быть. В этот раз познакомлю вас с норвежской школой пивоварения, отличительная черта которой - высокая температура сбраживания и малое время приготовления. Данные дрожжи будут работать на 40 градусах, а общая продолжительность готовки(от затирания солода до карбонизации) составит всего неделю. Не переключайтесь, будет интересно!