47,8 тыс подписчиков
Если любите картофель, обязательно приготовьте этот пирог ⤵️⤵️⤵️
📝 Рецепт:
✅ картофель....................5-6 шт.(крупный)
✅ сыр................................140 г.
✅ соль, специи............по вкусу
✅ масло сливочное..........50 г.
1️⃣ Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинками (удобнее всего будет воспользоваться специальной тёркой)
2️⃣ Картофель перекладываем в миску и добавляем соль и специи. Я использую сушёный чеснок, базилик и чёрный молотый перец.
3️⃣ Сыр натираем на крупной терке.
4️⃣ Форму застилаем пергаментом, бока смазываем сливочным маслом.
Первым слоем выкладываем часть картофеля и сверху поливаем растопленным сливочным маслом (2-3 ст.л.), затем выкладываем 1/3 часть сыра. Далее слои повторяем: картофель-сливочное масло-сыр. Должно получиться всего три слоя. Последний слой завершаем сыром.
5️⃣ Выпекаем пирог при 210°С около часа. Но всё зависит от духовки, возможно кому-то хватит и 50 мин.
☝️Картофель хорошо пропекается, получается очень нежным, не сухим, и имеет приятный сливочный вкус, а сверху образуется хрустящая сырная корочка. 😋👍
Около минуты
10 февраля 2022
5462 читали