105,6 тыс подписчиков
🍌 КЕКС С ФИНИКАМИ И БАНАНАМИ 🍌
Как зарядится с самого утра прекрасным настроением?
Приготовьте полезный и невероятно вкусный десерт. 🍰
Испеките ароматный кекс, добавьте в него бананы и финики, вместо муки используйте овсяные хлопья, ароматизируйте его корицей, полейте шоколадом, посыпьте орешками или семечками. 😋
Я уверена, что ваши близкие разметут эту вкуснятину, как только вы достанете кекс из духовки. 😄
Возьмите:
Хлопья овсяные - 200 г, финики - 20 шт, яйцо куриное С1 - 2 шт., банан спелый - 2 шт., имбирь молотый - 5 г, шоколад - 40 г, корица - 2 г, разрыхлитель - 10 г, крупная соль - 2 г, орешки измельченные - 40 г.
Духовку разогрейте до 220 ºС. 🔥
Подготовьте форму для запекания диаметр 22-24 см.
Финики нарежьте на кусочки и влейте в них горячую воду (50 мл) перемешайте и дайте воде впитаться.
Овсяные хлопья измельчите с солью в блендере практически до состояния муки.
Шоколад измельчите в крошку.
Яйца взбейте с бананом погружным блендером до пышной массы. 🍚
Добавьте в полученную массу имбирь и корицу, измельченные хлопья, разрыхлитель, кусочки шоколада и быстро замесите тесто. 🍫
Подготовьте форму для запекания и застелите ее пергаментом.
Выложите в форму треть теста, на тесто выложите кусочки фиников, распределите их равномерно по всей поверхности.
Залейте финики оставшимся тестом. Присыпьте все измельченными орешками и поставьте в разогретую духовку на 25 - 30 минут.
Кекс должен полностью зарумяниться и пропечься. 🍮😋
1 минута
10 февраля 2022
1670 читали