90,2 тыс подписчиков
В ЯПОНСКОМ КАФЕ:
· Фиолетовый картофель,
· Чай с онигири (рисовыми шариками).
В доступной литературе утверждается, что фиолетовый картофель (фото 3) полезней белого, поскольку содержит антиоксиданты, которые, в свою очередь, содержатся в пигменте, придающем клубням цвет кардинальской мантии.
Фиолетовый картофель особенно хорош в межсезонье, поскольку в нем много витамина C. В трех фиолетовых клубнях содержится 90% необходимого нам в день витамина C, а также 10% рекомендованного железа. Вместе с тем фиолетовый картофель, как любую картошку, следует использовать рационально — три картофелины содержат 200 калорий и 46 грамм углеводов. Цена фиолетового картофеля на российском рынке является действенным ограничителем, та как в разы выше, чем на обычную.
В России фиолетовую картошку выращивают в Тульской области.
Около минуты
9 февраля 2022
1099 читали