Однажды … каким-то попутным ветром нас с мужем занесло на фестиваль зеленой алычи … сколько всего нового мы узнали про столь диковинную в наших краях ягоду … сколько различных рецептов из зеленой алычи мы попробовали … что изумрудная феерия прочно поселилась на нашей кухне … в сезон мы покупаем десяток ящиков … солим, маринуем и просто замораживаем … сочная, хрустящая с ярким пикантным вкусом … я уверенно скажу … прямой конкурент нашим огурчикам … на праздничном столе первой исчезает алыча … и только потом доходит очередь до традиционных закусок! В начале мая алыча появляется на овощных рынках … тогда я и поделюсь с вами своими рецептами из зеленой красавицы. Сегодня рецепт из замороженной ягоды … с экзотическим названием … Чакапули - это как раз то самое блюдо грузинской кухни, о котором можно сказать только одно … «пальчики оближешь!!!»