2186 подписчиков
Самый лучший и полезный способ приготовить креветки - это просто отварить их безо всяких замысловатых ухищрений вроде обжарки или тушения в сливках. В этих морепродуктах достаточно экзотики, чтобы получить удовольствие от их вкуса в чистом виде, дополнив их минимальным набором специй. В качестве бонуса вам идет максимум пользы и минимум добавочной калорийности этого продукта.
Ингредиенты:
- 125 г очищенных креветок
- 25 г копченого сыра соломкой
- 100 г кабачка
- 25 г стручковой фасоли
- 25 г отварных шампиньонов
- черный перец
- соевый соус
- псиллиум
кБЖУ:
На порцию/указанное количество: 215/31/6/5
Приготовление:
1. Поместите креветки в заполненную водой кастрюлю и доведите жидкость до кипения. Варите их буквально 2-3 минуты, после чего слейте воду и дайте морепродукту остыть.
2. Очистите креветки от голов и панцирей.
3. Любым доступным способом разморозьте стручковую фасоль. Вкуснее всего получается, если запечь ее в духовом шкафу "за компанию" с птицей или рыбой, посыпав специями.
4. Порежьте шампиньоны слайсами и слегка потушите их с небольшим количеством воды. Затем, слейте жидкость и подсушите грибы с соевым соусом и перцем.
5. Натрите кабачок на крупной терке. Добавьте к нему фасоль, шампиньоны, очищенные креветки и требуемое количество сыра-соломки вместе с щепоткой псиллиума. Перемешайте.
Готово. Остается лишь разложить по тарелкам.
1 минута
8 февраля 2022
168 читали