Найти в Дзене
1 подписчик

Творожный кулич🐰


Очень простой рецепт, при этом кулич получается вкусный, влажный и хорошо поднимается.

Ингредиенты:

🔺Творог (желательно мягкий) - 300 г

🔺Яйца средние - 4 шт

🔺Сахар - 250 г

🔺 Ванилин - 1 пакетик

🔺Соль - щепотка

🔺Масло сливочное - 100 г

🔺Мука - 300 г

🔺 Разрыхлитель - 2 ч.л. с небольшой горкой

🔺Изюм, курага, цукаты и т.д. - по вкусу. Я ставила 70 г изюма и около 100 цукатов.

•Сразу перебиваем блендером творог.

•В отдельной миске взбиваем слегка яйца, добавляем сахар, соль, ванилин и хорошенько взбиваем до пышности.

•Добавляем растопленное сливочное масло и творог, снова взбиваем.

•Муку просеять и смешать с разрыхлителем, частями добавить в тесто, продолжая взбивать.

•В конце добавляем изюм и цукаты, перемешиваем.

•Разливаем тесто по формам. У меня вышло на 4 маленькие (5см диаметр)

•Отправляем в духовку разогретую до 180 С° на 45-50 минут. Но у меня духовка слабая, я чуть дольше пекла. Ориентируйтесь на чистую зубочистку)

После остывания покрываем глазурью (Завтра напишу рецепт) и украшаем на своё усмотрение.
Около минуты