111 подписчиков
«Булочные Ф.Вольчека» тестируют модель работы за пределами Петербурга
Сеть пекарен выходит на рынок Астрахани, в настоящий момент там работает 4 заведения, в будущем планируется увеличить количество кофеен до 15. При этом название пекарни другое — «Братья Калачи», однако их дизайн повторяет внешний вид петербургской сети.
При этом представители обеих сетей отмечают, что речь идет не о франшизе, а о сотрудничестве предприятий. «Булочные Ф.Вольчека» не вкладываются финансово в астраханский проект.
Сеть петербургских пекарен активно развивается, увеличивает точки продаж и свой ассортимент. Например, ранее стало известно о том, что в булочных хотят начать продавать свежие фрукты и овощи, а до этого были планы по продаже суши.
#news #news_today #регионы
Около минуты
8 февраля 2022