49,5 тыс подписчиков
Мне медовухи у Данилы (медоварня «Степь и ветер») не нравились: слишком сладкие и ближе к лимонадам. Но его тоже можно понять - продажи из всего ассортимента делает именно сладкий мед.
Однако луговой мед Mead Draft у него вышел шикарным. Пушечка! Липовый мед на купаж и горстка хмеля на варке.
Аромат слегка медовый, как у сухо выброженных. Немного белых цветов (как в сдержанном парфюме с жасмином) и дыни.
Вкус - пушка! Сбалансированы оттенки белого вина и сдержанной сладости. Патоки во вкусе не чувствуется, которую многие путают с некой химозностью, сухо на послевкусии. Короче, эдакое сухое белое вино на максималках, без кислотности и сдержанной сладостью мёда.
Очень круто. Крепость - 6%об.
Да, бокал грязноват. Калдырье уже был не настроен делать красивую фоточку. Но все равно этот мед поселился в моем холодильнике, и в скором времени сделаю обзор на всю линейку «Степь и ветер», что найду в нашем городе.
Я не удивлен, что Данила популярен теперь в Китае и экспортирует туда свои медовухи💪
Около минуты
8 февраля 2022
3464 читали