15,6 тыс подписчиков
Ягодные маффины с хрустящим штрейзелем-очень сочные, вкусные и ароматные
Это будет ваш новый любимый рецепт маффинов с ягодами, потому что каждый кусочек наполнен сочными ягодами с вкусным штрейзелем с корицей.
Ингредиенты:
125 мл. молока;
2 яйца;
2 ст.л. растительного масла;
2 ст.л. сливочного масла;
10 г. ванилина;
185 г. муки;
10 г.разрыхлителя;
120 г. сахара;
120 г.вишня (замороженная)
Штрейзель:
2 ст. л. муки;
4 ст. л. сахара;
1 ч. л. корицы;
2 ст. л. холодного сливочного масла.
Для приготовления штрейзеля смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 20 минут. Руками растираем, чтобы получить крошку.
Смешиваем в миске молоко, яйца, растительное масло, растопленное сливочное масло. Немного взбиваем.
В другой миске смешаваем муку, разрыхлитель, ванилин, сахар и соль.
Сухие ингредиенты всыпаем в молочно-яичную смесь. Перемешиваем до однородной консистенции.
Добавляем вишню или другие ягоды. Смесь перекладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем тесто в формы для маффинов.
Сверху посыпаем хрустящим штрейзелем.
Выпекаем при температуре 180 градусов от 25 до 30 минут.
Я делала сразу двойную порцию.
Пеките и делитесь своими результатами в комментариях.
Около минуты
8 февраля 2022
986 читали