7 подписчиков
«Бездрожжевой Хлеб» 🥖
Ингредиенты:
Кефир 450 гр., 150 гр. ржаной муки, 300 гр. цельнозерновой муки, 1.5 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. мёда, растительное масло 3 ст.л., кориандр целый, семечки любые(по желанию)
Приготовление:
В кефир добавляем соду, перемешиваем и даём постоять минут пять. Добавляем соль, масло, мёд и размешиваем. Добавляем оба вида муки и снова хорошенько размешиваем(муку можно подсыпать при необходимости). Формируем лепёшки или небольшие булочки, посыпаем и растираем мукой, делаем надрезы посередине и посыпаем кориандром. Выкладываем на противень, застеленный бумагой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут. Зубочистка должна выходить сухой.
Около минуты
8 февраля 2022