500 подписчиков

ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ, ГЛЮТЕНА И МОЛОКА 🥞

Ингредиенты (на 8 шт):

🍌1 спелый крупный банан

🥣примерно 100 гр рисовой муки

✔️картофельный крахмал 1 столовая ложка с небольшой горкой

🍋можно добавить сок лимона

💧вода питьевая 100-130 мл ⠀

Разминаем банан вилкой до пюре, добавляем в него рисовую муку, ложку крахмала и немного воды, воду я добавляю на глаз. Размешиваем хорошенько. Тесто должно получиться не густым, но и не жидким, что-то среднее. Тесто должно получиться такое, чтобы не растекалось (как тесто для блинов) по сковороде и из него легко можно было формировать оладьи.

На раскалённую сковородку ‼️это важно‼️ выкладываем тесто. Я жарю без масла, но все зависит от сковороды. Старайтесь делать оладушки потоньше, чтобы они пропеклись лучше. Накрываете крышкой, как только они подрумянятся снизу, переворачивайте и так же ждём румянец с другой стороны 👌🏾

Около минуты

8 февраля 2022

502 читали