1 подписчик
Сегодня готовим песочное печенье
⠀
Стоп, не все так просто. Я дам рецепт, который будет прекрасной базой для чизкейков, для некоторых пирогов, для сладких тартов и просто как вкусное печенье. В эту основу можно добавить любые специи, цедру цитрусовых, шоколадную крошку, а я добавила лаванду. В общем, фантазируйте!
⠀
Нам нужно (на 22 см квадратную форму):
Сливочное масло 250
Сахар мелкий 125
Мука 250
Манка 125
⠀
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до бела и пышности. Это займёт примерно 5-7 минут. Добавьте муку и манку и вручную или ложкой вымешайте до однородной массы.
⠀
Стол припылите мукой и раскатайте в прямоугольник тесто толщиной 2 см. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом (или на пергамент) и запекаем при 150 примерно 50 минут, до золотистости. Даём немного остыть и нарезаем на кубики, которые Вам больше нравятся. Готово ✅
Около минуты
8 февраля 2022