1 подписчик
ГОЛАНДСКИЙ СОУС
рецепт желтки 2 штука и 70 г сливосного масла ложка чайна или полловина уксуса но я использвал виный
1 растапить сливочне иасло пока растапливается взять жетки перемешать добавить уксус
2 сделать паровую баню положит желтки по чучуть струйкой добовлять сливоное но останавливаться и перемешивать без остановки и добовлять сливчоное масло до такого состояния как очень плавленый сыр но немножко густой добавить соль и сахар по жиланию
можно подать с жареным батоном сладким или багет с яйцом пашот и жареным беконом или в курица и ветчина и тд
Около минуты
7 февраля 2022