501 подписчик
ОВСЯНО-БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА
Берём 2 спелых средних банана, чем больше на банане черных точек тем лучше)
Очищаем и вилкой разминаем до состояния пюре, добавляем туда изюм, положите столько, сколько вам хочется и как вы любите (можно заменить на другие сухофрукты или, например, шоколадные капли из кэроба), я ещё люблю добавить замороженную клюкву. Туда же добавляем чуть больше стакана цельных овсяных хлопьев (не быстрой варки)без глютена, которые можно немного измельчить, чтобы печенье получилось более нежное.
Смешиваем до однородной консистенции, если вдруг будет тесто слишком жидкое - добавьте ещё немного хлопьев. Кто супер сладкоежка - добавляем сироп топинамбура или финиковый, хотя банан и изюм дают невероятную сладость.
Делаем небольшие шарики, выкладываем их на пергамент и вилкой нажимаем сверху - придаём форму печенья.
И дальше ставим на 170 - 180 градусов минут в духовку! 12 минут с одной стороны и переворачиваем - 2 минуты с другой. Вуаля! Нежнейший банановый аромат уже на весь дом!
⠀
Около минуты
7 февраля 2022
214 читали