Индейка с овощами в азиатском стиле
Мясо индейки считается одним из самых диетических. Его можно смело готовить детям и тем, кто следит за правильным питанием.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 700 г
- Болгарский перец- 3 шт
- Лук (крупный) - 1 шт
- Баклажаны - 2 шт
- Топленое масло
- Растительное масло
- Соль
- Кинза
Соус: соединяем все ингредиенты
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус- 2 ст л
- Устричный соус - 2 ст л
- Кунжутное масло - 2 ст л
- Вода - 2 ст л
- Мёд - 1 ст л
Болгарский перец, баклажаны нарезаем средним кубиком, лук нарезаем полукольцами.
Нарезаем индейку кусками среднего размера.
Обжариваем индейку на топленом масле до готовности, выкладываем в другую ёмкость.
На этой же сковородке обжариваем лук, выкладываем, далее обжариваем болгарский перец, минут 5, выкладываем.
Добавляем в сковороду растительное масло и обжариваем баклажаны до готовности, выкладываем на бумажные полотенца, чтоб убрать лишний жир.
Возвращаем всё обратно в сковородку, перемешиваем и заливаем соусом, тушим 5 минут.
Обжариваем семена кунжута на сухой сковороде.
Посыпаем наше блюдо кинзой и семенами кунжута, подаём.
Приятного аппетита!
Около минуты
7 февраля 2022