81,4 тыс подписчиков
Драники. Совсем не диетично, но, е-мое, так вкусно. Рецепт моей мамы 😋
В субботу всегда позволяю себе расслабиться в плане питания. Могу приготовить то, что вроде как совсем не относится к диетической и правильной пище. Катастрофы в этом не вижу, более того, такая схема помогает мне не срываться в плане питания уже второй год, а может и больше.
В этот раз захотелось драников, настоящих, на масличке! В детстве я просто обожала дарники своей мамы, поэтому готовлю их как она:
1. Примерно килограмм картофеля натираю на крупной терке.
2. Добавляю нарезанный репчатый лук, 3 яйца и 2 столовые ложки муки с горкой, перчу. Перемешиваю. После будет образовываться сок, его сливаю.
3. Ставлю сковороду на средний огонь, наливаю масло.
4. Выкладываю драники так, чтобы они были тонкими, немного "раскидываю" их ложкой.
За счет тонкости и того, что картофель натерт на крупной терке, драники получаются хрустящими. И есть их желательно сразу после приготовления, потом они уже становятся мягкими и не такими вкусными.
Знаю, что у каждой хозяйки свой рецепт драников. Как вы их готовите?
Около минуты
7 февраля 2022
4750 читали