17,4 тыс подписчиков
Слово дня – кавист. Знаете, что это за специалист?
В большинстве восточноевропейских языков kava переводится как «кофе». Можно было бы предположить, что кавист как-то связан с ароматной бодростью. Но нет, почти все кофейные термины забронировали итальянцы. «Кофейный человек» называется бариста.
Кавист – это про вино. А раз речь зашла о вине, то происхождение термина, разумеется, французское.
Изначально кавист – это хранитель винного погреба (cave по-французски «погреб»). Тот незаменимый человек, который подскажет где какое вино находится и посоветует самое лучшее. Или подходящее случаю. В наши дни кависты не сидят в погребах, а работают в элитных винных магазинах и респектабельных предприятиях питания. Эти люди – ходячая винная энциклопедия, в их сферу компетенции входят исчерпывающие знания о напитках. Если сомелье расскажет о тонких оттенках вкуса, то кавист знает всё о происхождении вина.
Около минуты
18 февраля 2022
434 читали