16 подписчиков
Hi foodies!
Я - Роман Шиков, шеф-повар.
Если вы обо мне пока не знаете, то мои победы в профессиональных конкурсах, стажировка в Olo Ravintola (ресторан Michelin, Хельсинки), оценки экспертов и опыт работы в ресторанах и пятизвездочных отелях Москвы подсказывают, что это не навсегда.
В профессию я пришел через колледж и высшее образование по специальности. Однажды мне захотелось узнать, за что рестораны получают звезды Мишлен и как все устроено изнутри, поэтому я отправился в лучший ресторан Финляндии на стажировку.
Моя работа – моя любовь❤️. Мое вдохновение – природа, путешествия, коллекция редчайших книг по кулинарии из моей домашней библиотеки.
Люблю французские техники, итальянские вкусы, скандинавскую лаконичность, смешение кулинарных стилей и свободу творчества.
Ловлю кайф от удивления и радости гостей от моих блюд, а на своем канале Shikovchannel я буду делиться простыми и вкусными рецептами, которые вы легко приготовите у себя на кухне.
А для вас еда это удовольствие или необходимое топливо?
Около минуты
18 февраля 2022