465 подписчиков
Кофе по-турецки
Кофе в Турции считается национальной гордостью и визитной карточкой , а умение готовить кофе по-турецки считается самым главным достоинством невесты.Много фактов говорит о том что кофе появилась во времена правления Сулеймане Великолепного в средине 16 века. Губернатор Йемена угостил султана напитком, и тот счёл его божественным!Послевкусие кофе покорило султана , и при дворе появилась новая должность -главный кофевар.Изначально божественная напитком могла лакомится только знать,но вскоре начали открывается и общественные кофеварни.Одно время кофейни могли посещать только мужчины,женщины же пили кофе в других домах.Существовал даже закон ,женщина могла подать в суд на мужа если он не мог обеспечить жену двумя ,тремя чашечками кофе в день.В Турции говорят , что б научится сварить настоящий кофе по-турецки,нужно сварить 5000 чашек!
всем приятного кофепития!
Около минуты
17 февраля 2022