21,1 тыс подписчиков
Сосиски в тесте на сковороде
Вкусные, сочные в хрустящем тесте сосиски на сковороде понравятся всей вашей семье.
Сосиски - 8 шт.
Мука пшеничная - 180 г + для раскатки
Кефир - 25 мл
Соль - 1/4 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Масло растительное - для обжаривания
В кефир просеиваем муку, добавляем соль, соду и замешиваем тесто. Мука у всех разная и может понадобиться чуть больше кефира.
Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто и хорошенько его вымешиваем. Накрываем и оставляем отдохнуть на 15 минут. Тесто получается довольно пластичным.
Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 3 мм и разрезаем на 8 полосок.
Каждую сосиску оборачиваем полоской теста внахлест.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем сосиски в тесте и обжариваем на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. На это уйдет около 10 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
18 февраля 2022
1085 читали