532 подписчика
КАК принимать белок, чтобы похудеть и быть здоровым
БЕЛОК - строительный материал практически всех органов, тканей и клеток.
ПРАВИЛА употребления белков:
• Норма потребления белка примерно 1 г/кг.
Например, при весе 60 кг необходимо не менее 60 грамм белка в сутки.
• Идеально сочетать растительный и животный белок 50/50 в течении дня.
60 грамм белка = 90 грамм куриного филе + 2 яйца + горсть орехов + 1порция бобовых.
За один прием усваивается не более 100 грамм белковой пищи, поэтому распределяйте белок в течение дня.
СИМПТОМЫ дефицита белка:
• Отеки
• Ломкие волосы и ногти
• Истощение мышечной массы
• Снижение иммунитета
• Низкий уровень энергии
• Набор веса, либо дефицит
• Анемия
• Нарушение работы щитовидной
железы;
ПолноЦЕННОЕ приготовление белка:
• Перед приготовлением замариновать порцию мяса на 2 часа или рыбы на 20-40 минут в соке одного лимона/2-3 ложках натурального яблочного уксуса, специях.
• Бобовые и крупы подвергать предварительной обработке. Замочить на ночь с добавлением 2 ч.л. натурального уксуса или сока лимона.
• Оптимальные способы приготовления — тушение с добавлением небольшого количества масла ГХИ, приготовление на пару, запекание
ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК
Твердые сорта сыра, икра, козий сыр, кролик, рыба, говяжья, индюшиная и куриная печень, креветки, индейка, кальмары, телятина, курица, куриные сердца, куриные и перепелиные яйца.
РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК
Тыквенный, подсолнечный и гороховый протеин, соя, чечевица, горох, маш, белая фасоль
1 минута
17 февраля 2022