24 подписчика
Привет)) Хотелось бы сегодня поговорить о зразах, это такая альтернатива котлетам.
Хочется, как-то разнообразить ежедневное меню.
Итак, нам понадобится фарш (обычно из говядины и свинины). В фарш нужно добавить батон, смоченный в молоке, посолить, поперчить, разбить яйцо и все это хорошо перемешать.
Для начинки: отварное яйцо нарезать, зеленый лук, сливочное масло.
Берем кусочек фарша, делаем из него лепешку в середину выкладываем начинку, заворачиваем, делаем котлету.
Для жарки можно обвалять в панировочных сухарях.
Обжариваем с двух сторон, на разогретой сковороде смазанной маслом.
Закрываем крышкой и немного тушим.
Зразы готовы! Приятного аппетита!
Около минуты
17 февраля 2022