105,8 тыс подписчиков
🍞 ХЛЕБ В ПАКЕТЕ БЫСТРО ПРОСТО УДОБНО 🍞
Замечательный вариант быстрого приготовления вкусного и ароматного хлеба.
Максимально удобный вариант, особенно когда времени в обрез. 😊
Воспользуйтесь этим способом для выпечки пышной поляницы или круглого каравая из цельнозерновой муки.
Все получится просто превосходно! 👍
Возьмите:
Мука пшеничная - 300 г, мука пшеничная цельнозерновая - 400 г, масло растительное ароматное - 100 мл, дрожжи сухие - 10 г, сахарный песок - 60 г, соль поваренная - 15 г, вода питьевая - 500 мл.
Сешайте два вида муки с сухими дрожжами. Растворите в теплой воде соль и сахарный песок.
Всыпьте в воду половину муки и часть растительного масла, и начните замешивать тесто. 🌞
Постепенно досыпайте в замешиваемое тесто оставшуюся муку и доливайте масло.
Замесите тесто до гладкости, положите в миску и затяните ее пленкой.
Поставьте тесто в теплое место для подхода на 1.5 часа. ☝️
Затем тесто обомните и разделите на 2 части. Каждую часть подкатайте в плотный шар.
Каждый шар положите в отдельный пакет для запекания.
Надсеките каждый шар из теста крест на крест и плотно запакуйте пакеты, обязательно оставив пространство для увеличения теста в объеме. ✨
Объем пакета должен быть в четыре раза больше объема шара из теста. Оставьте тесто для подъема на 1 час в теплом месте.
Поставьте подошедшие заготовки в разогретую до 220 ºС духовку на 30 минут. 🔥
Готовый хлеб освободите от пакетов и остудите на решетке. 😋
1 минута
18 февраля 2022
2376 читали