50,7 тыс подписчиков

🥗Постный, простой, вкусный салат. В стареньком блокноте рецептов моей мамы он записан как “Крестьянский”. Один рецепт и несколько вариаций заправки к нему.

🥒🥔🧅Ингредиенты

на 4 порции

✔Огурцы бочковые (можно использовать и маринованные, тогда вкус салата будет немного иным) - 3 средних огурчика;

✔Капуста квашеная - 100 грамм;

✔Картофель отварной - 2 средних корнеплода;

✔Лук репчатый - 1 средняя луковица;

✔Фасоль консервированная - 1 стандартная банка (400 грамм).

👩‍🍳👨‍🍳Как готовить

1️⃣Картофель отварить “в мундире” или запечь. Остудить и нарезать мелким кубиками.

2️⃣Лук очистить и нарезать тонкими кольцами(или полукольцами — как вам нравится).

3️⃣Капусту отжать и если волокна длинные — порезать.

4️⃣Огурцы нарезаем кубиками как картофель.

5️⃣Фасоль обсушиваем от лишней жидкости.

6️⃣Смешиваем все ингредиенты в салатнике.

🌟Варианты заправки

⚜Классика — растительное масло(оливковое, подсолнечное, подсолнечное нерафинированное и даже кукурузное — на ваш вкус)+соль+ перец.

⚜Для тех кто любит по кислее — растительное масло+ уксус+немного горчицы+ перец.

⚜С вкусом Азии — соевый несолёный соус+сахар+уксус рисовый+кунжутное масло.

⚜Со вкусом СССР — майонез “Провансаль”+ перец.

Готовьте дома — это просто и бюджетно!

👌Пописывайтесь на мой блог и ставьте лайк👍! Жду в комментариях вашего мнения по поводу данного рецепта.

1 минута

4 февраля 2022

4450 читали