1357 подписчиков
Надо же, я столько лет живу на Севере и не знала, что наши северные караси отличаются от других карасей, которые обитают в теплых краях.
Знакомый переехал в теплые края. Там в магазине увидел карасей и с радостью купил, так как соскучился по нашим якутским карасям.
Сварил уху, а есть не может. Оказывается уха пахнет болотом и на дне кастрюли лежит ил. Представляете? Он был в шоке от этих карасей. Я тоже запала в шок. Сперва ничего не поняла, почему у него караси вдруг то ли тином, то ли болотом пахнут. Он так в подробностях описал свое состояние при приготовлении карасей и сильно расстроился от вкусовых качеств, что настоятельно попросил мне отправить именно якутских карасей.
Оказывается в наших северных озерах из за вечной мерзлоты не растет тина, ил замерзший. Рацион питания северного карася резко отличается от других карасей. У якутских карасей кишки даже чистые, их употребляют в пищу. Вкус якутских карасей отменный, вкус хорошей рыбы и всегда пахнут свежестью, напоминают запах свежих огурцов.
Я думала все караси одинаковые. А вы знали об этом?
Около минуты
4 февраля 2022
307 читали