265 подписчиков
Кафе или столовая? Все-таки решили, что школьное кафе лучше. И реализовали,благодаря поддержке местных властей и амурского минобрнауки, в школе №2 города Тында.
— У нас в кафе дежурят дети, мы ввели для них и для поваров единую красивую форму. Также организовали меню, выполненное в стиле настоящих кафе. По возможности стараемся использовать продукты местных производителей. К слову, в нашем кафетерии можно попробовать морс из местной таежной брусники, такое не каждая территория может себе позволить. Отдельно расположена буфетная зона для старшеклассников. Очень важна обратная связь. Дети ставят на доске галочки, понравились ли им предложенные блюда. Обязательно проводим родительский контроль, а также организовали мониторинг через Instagram, – рассказала директор гимназии Ирина Пилипосян.
Похожие кафе появляются и в других районах Приамурья. Программа по преобразованию школьных столовых в школьные кафе разрабатывается.
Около минуты
4 февраля 2022