25 подписчиков
Самый вкусный и быстрый рецепт мяса на сковороде.
Записывайте 🖍
Ингредиенты:
Свинина/говядина - 1 кг;
Лук - 4 шт (большие, нам нужно много лука);
Соевый соус - 50 мл;
Вода - 200 мл;
Специи - по вкусу (иногда я добавляю готовую приправу для мяса с тем сочетанием специй, которые люблю; в этот раз использую смесь перца и паприку).
Всё! Начинаем готовить.
Способ приготовления:
1. нарезаем мясо кусочками, как вам нравится (у меня, примерно, 5х5см, не маленькие😄); разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, на разогретую сковороду кладём кусочки мяса, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем специи и хорошо перемешиваем.
2. Пока мясо жарится, чистим, моем под холодной водой и нарезаем лук тонкими полукольцами, потом добавляем к мясу, обжариваем всё вместе, ещё минут 5-7. Чем больше добавить лука, тем вкуснее и сочнее будет блюдо. 🤤
3. Смешиваем в чашке воду и соевый соус, когда обжарили мясо и лук вместе - добавляем содержимое чашки в сковороду и накрываем крышкой (оставляем немного приоткрытой). Готовим ещё минут 15-20. По истечении времени, если мясо кажется жестковатым, добавляем ещё воды и тушим до готовности.
Сочетается с любым гарниром, получается очень вкусным, мягким и сочным.
Bon appetit!
1 минута
2 февраля 2022