18 подписчиков
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ🍓
⠀
Выход ~500г.
⠀
КБЖУ на 100г.: 205/14.7/7/20.5.
⠀
Ингредиенты для творожного теста:
- 200г творога из брикета 5%
- 70г муки рисовой/пшеничной
- 10г подсолнечного масла
- сахарозаменитель
⠀
Ингредиенты для творожного слоя:
- 170г мягкого творога 5%
- 30г муки рисовой/пшеничной
- сахарозаменитель
- 1 яйцо.
⠀
Ингредиенты для клубничного слоя:
- 100г клубники
- 5г крахмала
- 30г воды
- сахарозаменитель
⠀
Приготовление:
Смешиваем ингредиенты для теста и вымешиваем руками 4-5 минут. Выкладываем в форму, формируя бортики. При необходимости форму смазать. Ставим в разогретую духовку на 180' минут на 7-10. Бортики немного зарумянились.
Смешиваем ингредиенты для творожного слоя, выливаем в заготовку. Убавляем духовку до 150-160' и запекаем минут 10-12, слой должен схватиться.
Приготовим клубничный слой. Клубнику нарезаем, заливаем водой, добавляем крахмал и сахарозаменитель. Варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
Аккуратно раскладываем клубничный слой и ставим обратно в духовку до полной готовности (еще минут 10). Духовки разные, время приготовления может немного отличаться.⠀
Пирог готов!
Приятного аппетита!❤️
Около минуты
2 февраля 2022