33,6 тыс подписчиков
Обычные мясные котлеты можно готовить по-разному, отчего они приобретают новый вкус, и тем самым вносят разнообразие в домашнее меню. Перечислим лишь несколько вариантов:
✔ 1. В восточной кухне встречаются рецепты котлет, когда к мясному фаршу добавляют нут. К примеру, как в рецепте азербайджанских тоюг котлети (куриных котлет). Попробуйте с любым фаршем, получается вкусно;
✔ 2. Шведские котлеты готовят с вареной свеклой. Но я добавила жареную свеклу, отчего котлеты, по-моему, только выиграли;
✔ 3. Мясные котлеты с булгуром – блюдо с намеком на ближневосточную кухню, где булгур очень популярен. Фарш можно взять любой, хотя предпочтительнее баранина;
✔ 4. Овощи, как и хлеб, придают котлетам сочности. Попробуйте сами вот этот рецепт: в мясной фарш добавьте измельченную в блендере свежую капусту. Мясные котлеты с капустой можно сразу жарить, но с панировкой блюдо выглядит симпатичнее;
✔ 5. А вы знали, что в фарш для котлет можно добавлять творог вместо яиц? И когда такие котлеты жарятся, на кухне пахнет сырниками. Дополнительно к куриным сырникам можно приготовить сливочно-молочный соус со свежим укропом. Вкусно!
Все варианты котлет из фарша смотрите и выбирайте на Готовим.РУ. Буду рада узнать ваши секретные ингредиенты котлет.
1 минута
2 февраля 2022
1189 читали