72 подписчика
Сосиски в тесте. Вкусные сосиски получаются, приготовьте обязательно.
Продукты:
сосиски - 16 -20 шт.
мука - 600 гр. + замес
яйца - 2 шт.
вода - 150 мл.
молоко - 100 мл.
дрожжи 11гр. - 1 пакетик
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 5 гр.
Соединить тёплую воду, теплое молоко, растопленное масло, сахар, соль, яйца комнатной температуры, дрожжи и муку. Хорошо вымешать, до растворения ингредиентов. Дать тесту подняться ( накрыть полотенцем и в теплое место поставить).
Затем замесить тесто. Раскатать в пласт толщиной, примерно 0,5 см. и нарезать полоски, примерно по 3 см. шириной.
Намотать полоски на сосиски, как на фото и на смазанный противень. Сосиски помазать смесью желтка с молоком и дать подняться.
Поставить противень в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусов 40-60 минут. Вкусняшки готовы!
Приятного аппетита!
Около минуты
1 февраля 2022