21,1 тыс подписчиков
Мясной салат с яичными блинчиками
Сытный мясной салат, который подойдет для праздничного стола, а также может заменить полноценный прием пищи.
Говядина (постная свинина или куриная грудка) - 250 г
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Орехи грецкие (измельченные) - 2 ст. л.
Листья салата - 1 пучок
Лук зеленый - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить до золотистого цвета, долить немного воды и тушить до готовности. Яйцо взбить с солью и перцем и поджарить яичный блинчик с двух сторон до румяности. Таким же образом пожарить блинчик из второго яйца. Яичные блинчики свернуть в рулеты и оставить остывать, а затем нарезать тонкими кружочками.
Грецкие орехи измельчить ножом, огурец нарезать соломкой.
На тарелку выложить салатные листья, затем жаренное мясо. На мясо выложить нарезанный соломкой огурец и выдавить зубчик чеснока через пресс. Сверху добавить нарезанные яичные блинчики и заправить майонезом. Посыпать салат рубленным зеленым луком и измельченными грецкими орехами. Салат готов!
Приятного аппетита!
Около минуты
2 февраля 2022
1739 читали