2808 подписчиков
Чизстейк: уличная еда со всего света
"Икона" Филадельфии, известная как "Филадельфийский чизстейк", представляет собой чрезвычайно популярный сэндвич, состоящий из тонко нарезанных кусочков стейка и нежного плавящегося сыра в длинной булке с хрустящей корочкой.
Он был изобретен в 1930-х годах в том, что сейчас является филадельфийским заведением под названием Pat's King of Steaks .
«Пэт» начинался как обычный киоск с хот-догами в Южной Филадельфии.
Однажды хозяин Пэт решил сделать себе бутерброд, состоящий из тонко нарезанного стейка рибай и вареного лука, помещенного в итальянскую булочку.
Когда голодный водитель такси остановился и почувствовал запах говядины, он забыл о хот-догах, и так родился сэндвич со стейком.
Первоначально сэндвич был приготовлен без сыра, который начали добавлять только в 1960-х годах.
Некоторые утверждают, что сыр (в идеале, Cheez Whiz или Provolone) был добавлен дружелюбным соперником Пэта Джоуи Венто, владельцем Geno's Steaks, расположенного через дорогу от заведения Пэта.
Сегодня это один из самых популярных фаст-фудов в Филадельфии, готовый насытить даже самых голодных гостей дополнительными начинками, такими, как обжаренные грибы, кетчуп, острый или сладкий перец.
1 минута
2 февраля 2022
294 читали