14 подписчиков
В Италии есть сырный банк.
Это банк «Credito Emiliano», также известный как «Credem».
С 1953 года банк выдаёт займы под залог целых головок сыра Пармезан (Parmigiano Reggiano).
Таким образом банк поддерживает местных сыроваров, т.к. пармезан хранится очень долго, и чем дольше, тем сыр считается качественнее, так как выдержаннее.
Credem выдаёт кредиты до 80% от стоимости сыра по небольшой процентной ставке. Так заёмщик получает деньги в долг и еще имеет место для хранения своего сыра. Двойная выгода.
Правительство Италии, разрешило банку выпускать долговые ценные бумаги под этот пармезан, точнее под кредиты, выданные с залогом в виде сыра.
Если собственник сыра не сможет отдать кредит, сыр переходит в собственность банка, который может его продать. Говорят, весь находящийся в хранилище пармезан оценивается не менее, чем в 200.000.000 евро. #gregori #пармезан #parmigianoreggiano
Около минуты
31 января 2022