14 подписчиков
Мортаделла (italian-food.ru/...zke) — знаменитая итальянская колбаса. Для приготовления Mortadella используют измельчённый (практически перетёртый) свиной фарш с добавлением кусочков сала в форме квадратиков из нежной шейной части.
Сформированную Мортаделлу не варят, её выдерживают в специальных камерах с сухим горячим воздухом от одного часа до суток. Продукт считается готовым, когда температура в центре достигнет 70°C. Купить колбасу Мортаделла в Москве очень просто — добавьте её в корзину, оплатите заказ и мы доставим его за 2 часа. #мортаделла #mortadella #gregori #итальянскиепродукты
Около минуты
31 января 2022