1157 подписчиков
Экспресс обзор #9. Положа руку на сердце-я не понял, почему Roggen-Weizen - флагман пивоварни Stortebeker?! Почему он, а не Kellerbier 1402 с американским хмелем Cascade на борту? Ну, скрестили немцы пшеничное и ржаное пиво, и что? Пиво с ароматом банана, пряностей, и кваса! Да, вкусно, немного необычно, но это же Stortebeker! Пиво с изюминкой это их конёк, они все время хотят в чем либо отличиться!
Некоторое время назад мне повезло отведать замечательный Bernstein-Weizen, который для меня на одном уровне с лучшими образчиками стиля weizen. Так вот, Roggen-Weizen отличается от него только наличием ржаного солода. В остальном это одно и тоже, в буквальном смысле, ОТЛИЧНОЕ пиво, что подчёркивают почти идентичные ТТХ с разницей в 1 десятую объёмных долей спирта. Все мягко, сбалансированно (никакой вычурности в виде «бьющей в нос» гвоздики), с лёгкими нотками Бородинского хлеба. Идеально!
Спасибо РусБирШопу на Варшавском шоссе, где мне посчастливилось приобрести это пиво. Там же я закрыл ещё один пробел в моем пивном кругозоре. О нем в следующей публикации.
Около минуты
31 января 2022
235 читали